Potage inclus

Surprise du chef pour DEUX en plateau
Une combinaison de 4 différents plats en portion plus petite au choix du chef     80 $

Salade repas
Cuisse de canard confite sur orge perlé, vinaigrette aux aromates     21 $

Végétarien

Tofu au goût de soleil sur légumes grillés   24 $
Fettuccine à la forestière, noix de cajous fumées   23 $
Tempeh grillé au sésame sur riz au coconut, sauce coriandre et lime   22 $

Boeuf

Steak d’entrecôte, frites et salade au goût du jour     28 $

Bavette de bœuf grillée, confit d’échalote et canneberges, sauce à la bordelaise   34 $

Filet mignon Angus grillé aux épices de Montréal, oignons frits, choix de sauces     45 $

Volaille

Suprême de volaille de grain, sauce au brie ou américaine     25 $

Magret de canard du lac Brome à l’érable, velours au brie double-crème de Portneuf     33 $

Éventail d’autruche et poireaux fondants, coulis de framboises     54 $

Agneau

Carré d’agneau dans sa robe de chèvre de St-François, sauce à la badiane 
5 côtelettes      53 $
Carré d’agneau pour deux: 3 côtelettes par assiette     66 $

Terre et mer

Décadence des Menus~Plaisirs (terre et mer): cœur de filet mignon et queue de homard gratinée, risotto et pommes paille     55 $

Suprême de volaille de grain et 3 crevettes, sauce au brie ou américaine     31 $

Poissons

Filet de doré au goût du palais (poêlé ou poché)  (Choix de sauces:  Fines herbes, Meunière)     30 $

Pavé de saumon vapeur ou poêlé, sauce aux agrumes     26 $

Tous nos prix sont sujets à changement.